Magnifique nature, le Jabuticaba
Amérique du Sud Nature Extraordinaire: l’arbre Jabuticaba
Les fruits poussent directement sur le tronc et les branches. Ils ont un goût de yaourt à la myrtille.
Commun sur les étals de marché brésilien, le Jaboticaba est largement consommé cru.
Le fruit frais commence à fermenter 3 ou 4 jours après la cueillette, ainsi il est souvent utilisé pour préparer des confitures, des tartes, des jus, des vins forts, et des liqueurs.
Le fruit est noir-pourpre, mesure 3-4 cm de diamètre, et contient de un à quatre grosses graines. Il possède une pulpe blanche et sucrée ou rose et gélatineuse.
Natura magnifică, Jabuticaba
Natura extraordinară din America de Sud: arborele Jabuticaba
Fructele cresc direct pe trunchi și ramuri. Au gust de iaurt de afine. Obișnuit pe tarabele din piața braziliană, Jaboticaba este consumat pe scară largă crud. Fructul proaspăt începe să fermenteze la 3 sau 4 zile după cules, așa că este adesea folosit pentru a prepara dulcețuri, plăcinte, sucuri, vinuri tari și lichioruri. Fructul este negru-violet, de 3-4 cm în diametru și conține una până la patru semințe mari. Are o pulpă albă și dulce sau roz și gelatinoasă.
Magnificent nature, the Jabuticaba
South America Extraordinary Nature: the Jabuticaba tree
The fruits grow directly on the trunk and branches. They taste like blueberry yogurt. Common on Brazilian market stalls, Jaboticaba is widely eaten raw. The fresh fruit begins to ferment 3 or 4 days after picking, so it is often used to prepare jams, pies, juices, strong wines, and liqueurs. The fruit is black-purple, 3-4 cm in diameter, and contains one to four large seeds. It has a white and sweet or pink and gelatinous pulp.
